Kulinarisch geht es heute in den Westen Südamerikas nach Peru.
Basierend auf der traditionellen Küche der Inkas mit viel Mais und Kartoffel sind im Laufe der Kolonialzeit viele spanische Einflüsse dazu gekommen. Durch die Lage am Pazifik gibt es viele asiatische Einwanderer, die ihre Essgewohnheiten mitgebracht haben.
Wir wollen diese spannende Mischung einmal im authentischen Restaurant
"El Mirador" probieren.
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